Ako Chovať Mrkvu V Zime

Obsah:

Ako Chovať Mrkvu V Zime
Ako Chovať Mrkvu V Zime

Video: Ako Chovať Mrkvu V Zime

Video: Ako Chovať Mrkvu V Zime
Video: Ako bojujem s rakovinou (alebo cviklou proti rakovine). 2024, Marec
Anonim

V zimnom a jarnom období telu chýbajú najmä užitočné vlákniny a vitamíny. Preto nebude čerstvý mrkvový šalát na stole nadbytočný. Ako si však mrkvu v zime konzervovať? Táto koreňová plodina je veľmi rozmarná pre podmienky skladovania.

Ako chovať mrkvu v zime
Ako chovať mrkvu v zime

Inštrukcie

Krok 1

Mrkvu pomocou vidly vyhrabte z vlhkej pôdy. Ak je pôda suchá, mala by sa polievať večer predtým.

Nepokúšajte sa očistiť koreňové plodiny, aby ste ich mechanicky nepoškodili.

Tiež by sa nemali pred umývaním umývať, pretože to urýchľuje rozvoj chorôb.

Krok 2

Vrcholy musia byť rezané na úplnom základe koreňovej plodiny, v jednej rovine s hlavou.

Krok 3

Mrkvu osušte v tieni, pod baldachýnom. Ak je ponechaný na otvorenom slnku, môže vädnúť, čo nie je vhodné pre dlhodobé skladovanie.

Krok 4

Najlepšie je použiť suterén ako skladovaciu miestnosť, v ktorej sa teplota vzduchu udržuje najviac na +4 stupňoch a vlhkosť vzduchu je asi 90%. Pri teplote +5 stupňov a viac začne mrkva klíčiť. Mrkvu vložte do krabíc a posypte ich vlhkým pieskom, aby korene neprišli do vzájomného kontaktu. Na ochranu plodiny pred chorobami sa do piesku musí pridať krieda alebo dobre hydratované vápno (asi 1 - 2% objemu piesku).

V priebehu času je potrebné zvrchnú vrstvu piesku navlhčiť.

Krok 5

Menej pracný spôsob skladovania mrkvy je v plastových vreciach s hmotnosťou 40 - 50 kg (z cukru). Vo vreciach urobte niekoľko otvorov s priemerom 1 cm, aby sa uvoľnil prebytočný oxid uhličitý, mrkvu položte a zaviažte pomocou povrazu.

Vrecia uložte.

Krok 6

Pre lepšiu konzerváciu mrkvy používajte cibuľové šupky buď vo forme vodného nálevu (mrkvu pred pokládkou nimi posypte a osušte na vzduchu), alebo šupky posypte koreňovou zeleninou v suchej forme.

Krok 7

Mrkva zostáva šťavnatá a zdravá až do jari, ak ju uskladníte so zemiakmi.

Krok 8

Pravidelne je potrebné triediť mrkvu a odstraňovať korene, ktoré začali hniť.

Krok 9

Ak nemáte suterén, malé množstvo mrkvy (8 - 10 kg) môžete uložiť do kartónovej krabice alebo do perforovaného plastového vrecka.

Koreňovú zeleninu rozmiestnite na riadky po 15 - 20 kusoch a medzi jednotlivé vrstvy vložte jeden podzemok chrenu. Chren v tomto prípade pôsobí ako antiseptikum, ktoré chráni vašu úrodu pred chorobami.

Krok 10

Krabicu alebo tašku umiestnite na najchladnejšie miesto vo vašej domácnosti a nezabudnite tiež odstrániť zeleninu, ktorá sa z času na čas začala zhoršovať.

Odporúča: