Kedy Odstrániť Repu Zo Záhrady Na Uskladnenie

Obsah:

Kedy Odstrániť Repu Zo Záhrady Na Uskladnenie
Kedy Odstrániť Repu Zo Záhrady Na Uskladnenie

Video: Kedy Odstrániť Repu Zo Záhrady Na Uskladnenie

Video: Kedy Odstrániť Repu Zo Záhrady Na Uskladnenie
Video: POLOPATĚ - Daniel Purgert | V jakých místech zahrady volit sezení | # Reportáž 2024, Marec
Anonim

Mnoho záhradkárov pestuje repu na použitie pri varení. Ale nie každý vie, kedy odstrániť túto zeleninovú plodinu zo záhrady na dlhodobé skladovanie.

Kedy odstrániť repu zo záhrady na uskladnenie
Kedy odstrániť repu zo záhrady na uskladnenie

Repa, rovnako ako mnoho iných druhov zeleniny, je veľmi zdravým produktom. Obsahuje veľa kyseliny listovej, horčík, vitamíny PP a B, jód a pod. Z tohto dôvodu sa repa používa na varenie po celý rok. A aby sa v zime lepšie skladovalo, je potrebné túto zeleninovú plodinu zbierať včas a správne. Aby ste určili optimálny čas čistenia, musíte poznať niekoľko základných pravidiel.

Ako určiť načasovanie zberu repy

1. Táto zelenina musí byť zozbieraná pred mrazom. Pri najmenšom zamrznutí sa bude horšie skladovať a rýchlo začne hniť.

2. Je potrebné počkať, kým nebudú korene úplne zrelé. Repa sa nesmie zbierať vopred. Najhojnejší rast sa pozoruje začiatkom jesene. Aj v tejto dobe sa v červenej repe hromadí väčšina vitamínov a minerálov.

3. Rôzna repa ovplyvňuje aj čas zberu. Ak je to odroda v polovici sezóny, potom dozrieva do 80-90 dní. Ale odrody s neskorým dozrievaním môžu dozrieť až 130 dní. Včasne dozrievajúce odrody nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

4. Musíte dávať pozor na poveternostné podmienky. Repa sa zberá iba za suchého a slnečného počasia. To umožní okopaninám dobre zaschnúť a výrazne predĺži ich trvanlivosť.

Po zohľadnení všetkých týchto faktorov sa ukazuje, že optimálny čas na zber repy v strednom Rusku a v moskovskom regióne je od 10. do 25. septembra na Urale a na Sibíri - od 15. do 30. septembra na juhu krajiny - od 20. septembra do 5. septembra. Pre presnejší dátum úrody musíte vyhľadať pomoc z lunárneho kalendára.

Ako správne zbierať repu

Obrázok
Obrázok

Koreňová plodina sa opatrne odstráni zo zeme. Najlepšie je to urobiť lopatou alebo vidlami. Mnoho záhradníkov vytiahne repu rukami, ale je lepšie to nerobiť. To môže poškodiť koreňovú plodinu a výrazne skrátiť jej trvanlivosť.

Po vykopaní repy je potrebné ich vyčistiť od zeme a odrezať vrcholy. Tiež horná časť samotnej koreňovej plodiny je odrezaná vo vzdialenosti asi 5 mm od okraja. Rastové púčiky budú úplne odrezané a repa už nezarastie. Odreže sa aj hrot koreňovej zeleniny.

Ďalej musíte triediť zeleninu. Poškodené, krivé a príliš veľké korene sa ihneď varia, ale zdravé a stredné sa nechajú na dlhodobé uskladnenie.

Červená repa nie je veľmi rozmarná plodina. Preto ho možno uložiť do bežných drevených alebo plastových škatúľ. Navyše je lepšie skladovať ho pri teplote +5 - +10 stupňov.

Odporúča: