Ako Kvitnú čerešne

Obsah:

Ako Kvitnú čerešne
Ako Kvitnú čerešne

Video: Ako Kvitnú čerešne

Video: Ako Kvitnú čerešne
Video: Preßburger Klezmer Band - KARSHELEKH (Čerešne / Cherries) 2024, Marec
Anonim

Sladká čerešňa je drevina, ktorej plody sa vyznačujú skutočne jedinečnou chuťou. Aj keď zvyčajne rastie v teplom južnom podnebí, v poslednej dobe sa objavili odrody tolerantné voči chladu.

Ako kvitnú čerešne
Ako kvitnú čerešne

Inštrukcie

Krok 1

Sladká čerešňa je najbližším príbuzným čerešne, niet divu, že jej druhé meno je vtáčia čerešňa. Má však množstvo výhod. Vďaka svojej bujnej korune, rôznym odtieňom listov a jasným bobuľkám sú čerešne veľmi krásne a dekoratívne nielen počas jarného kvitnutia, ale aj počas celého leta. Bobule rôznych odrôd čerešní sa líšia v rôznych farbách a odtieňoch: od zlatožltej po bledoružovú a od jasne červenej po takmer čiernu. Čerešne nie sú náchylné na mnoho chorôb, ktorými čerešne často trpia, a nakoniec sú ich bobule oveľa chutnejšie a zdravšie.

Krok 2

Čerešne, rovnako ako čerešne, patria do čeľade ružovité. Má snehobiele kvety v kvetenstvách v tvare dáždnika. Doba kvitnutia čerešne je koniec marca - začiatok apríla, jej trvanie závisí od mnohých faktorov, vrátane rozmanitosti a klimatických vlastností. Kvitnúce čerešne sú neobvykle krásne, preto sa tie odrody, ktoré majú vysokú korunu, používajú v krajinnom dizajne v Európe a Južnej Amerike, niekedy vytesňujú dekoratívne plodiny.

Krok 3

Plody začína prinášať v druhej polovici mája. Čerešňové ovocie obsahuje 15 - 18% cukrov, kyselinu jablčnú, vínnu, salicylovú, citrónovú a mliečnu, pektín a triesloviny. Vláknina, ktorú obsahujú, pomáha zlepšovať trávenie. Čerstvé mrazené ovocie a kompóty zo svetlých odrôd sladkých čerešní sú veľmi žiadané. Niekedy sa džem vyrába z bobúľ, ale na tento účel sú vhodnejšie aromatické čerešne. Milovníci domácich vín používajú na svoju prípravu zrelé ovocie, ale čerešňové vína sú tiež kvalitatívne nižšie ako čerešňové a slivkové vína.

Krok 4

Sweet cherry má starodávny rodokmeň. Podľa legendy ho slávny rímsky boháč a labužník Lucullus priniesol do Európy v 1. storočí pred naším letopočtom. ktorý ju choval vo svojich pontických záhradách. Prvé popisy sladkých čerešní zanechal ďalší slávny Riman - Plinius. Čoskoro sa do Európy vydalo množstvo lodí a karavanov z Ázie a severnej Afriky, ktoré niesli sadenice úžasného stromu, ktorého plody si obľúbil každý, kto ich aspoň raz ochutnal. Spočiatku k Európanom prichádzali divoké druhy čerešní, ale čoskoro sa šľachtili kultivované odrody.

Krok 5

Teraz sú poprednými zónami priemyselnej výroby sladkej čerešne Moldavsko a Ukrajina. V Rusku sa najúspešnejšie pestuje na územiach Krasnodar a Stavropol, ako aj na Kryme a Dagestane.

Odporúča: